12 økologiske dage i Georgien

  • Rejsetype
    Vandring, ost & vin :)
  • Længde
    12 dage
  • Sværhedsgrad
    Let (komfortabelt fodtøj kræves)
  • Region
    Hele landet
  • Sæson
    April/Maj; September/Oktober
  • Max. antal gæster
    13 pers.
  • Ankomst- og afgangslufthavn
    Tbilisi International lufthavn
  • Bestil

12 økologiske dage i Georgien

12 økologiske dage i Georgien

  • Rejsetype
    Vandring, ost & vin :)
  • Længde
    12 dage
  • Sværhedsgrad
    Let (komfortabelt fodtøj kræves)
  • Region
    Hele landet
  • Sæson
    April/Maj; September/Oktober
  • Max. antal gæster
    13 pers.
  • Ankomst- og afgangslufthavn
    Tbilisi International lufthavn
  • Bestil
Dag 1. Ankomst til Tbilisi

Transfer fra lufthavnen og check ind på hotellet. Fritid. Aftengåtur og middag (evt. – kommer an på ankomsttidspunktet).

Overnatning i Tbilisi.

Dag 2. Tbilisi - Mtskheta - Ananuri - Gudauri - Stepantsminda.

Morgenmad på hotellet. I dag forlader vi Tbilisi og kører til Mtiuleti og Khevi provinserne, via en gammel militærvej for at besøge et unikt sted –Stepantsminda landsbyen. Det er unikt pga. den enestående udsigt over Ghergheti katedralen med Kazbegi bjerget (5033 m), den tredje højeste bjergtop ved Store Kaukasus, i baggrunden.

Først kører vi mod Ananuri fæstningen via Mtskheta, Georgiens første hovedstad.

Kort besøg undersvejs i Jvari-klosteret fra det 6. Århundrede. Vi nyder panoramaudsigt over Mtskheta, UNESCOkulturarv, vigtigt politisk og kulturelt center i 3. århundrede f.Kr.

Frokost på den lokale restaurant.

Kort stop ved udsigtspunkterne i Gudauri.

Vi ankommer til Stephantsminda og nyder ca. 1,5 timers vandretur til Gergety Treenighedskirken (14. århundrede) (Bilservice kan leveres ved betaling af ekstra gebyrer i stedet for at gå hele vejen op til bakken).

Overnatning i en landbrugsgård i Sno landsbyen.

Dag 3. Fridag i Stepantsminda området.

Tur til Gveleti vandfaldet, Dariali kløften og klostret.

Frokost med “Khinkali” (kød boller) masterclass kan arrangeres hos en lokale familie.

Vi besøger “Felt Huset” i Stephantsminda og deltager i tekstil produktion masterclass, samt smager urtete og hjemmelavet syltetøj.

Overnatning i landbrugsgården i Sno landsbyen.

Dag 4. Fridag i Stepantsminda området.

Trekking tur til Chaukhebi bjerget.

Der kan arrangeres en lækker grill frokost suppleret med et shot af varmt “chacha” med bjerg urter og honning.

Overnatning i landbrugsgården i Sno landsbyen.

Dag 5. Dag i Borjomi - Akhaltsikhe.

Efter morgenmad kører vi til Borjomi.

Frokost med vinsmagning i Chardakhi landsbyen.

Efter frokost kører vi til Tserovani flygtningebosættelser, etableret efter konflikten mellem Rusland og Georgien i 2008. Vi besøger et lokalt kunststudio; kvinder i denne sociale virksomhed leder et håndværksmaleri/smykke-workshop og viser således den kunstneriske og kulturelle arv fra sine tidligere hjem i Georgien. Mulighed for at deltage i workshoppen.

Turen fortsætter til Borjomi. Vi smager forskellige slags vand fra svovlkilderne i Borjomi nationalparken og  tager på vandretur.

Bagefter kører vi til Akhaltsikhe og tager på udflugt til Rabati slottet.

Overnatning i et lokalt gæstehus.

Dag 6. Vardzia grottebyen.

Efter morgenmad kører vi til Uraveli og besøger nogle af de lokale osteproducenter. Vi deltager i ostefremstillingsworkshoppen og spiser frokost lavet af økologiske produkter hos en lokal familie.

Bagefter kører vi til Vardzia grottebyen. Fra Vardzia foreslår vi en kort vandretur for at udforske den lokale forladte landsby, 400 år gammel druetræ og “Satsnakheli” vindruetrykbeholder, hugget ind i klipperne.

Vi besøger Øvre Vardzia nonneklostret, hvor nonnerne vil gerne vise lokale fremtstillingsmetoder for stearinlys, portrætmaleri, broderi kunst og trækors.

Et forfriskende stop ved “Valodia’s Cottages” landbrugsgården, smagning af hjemmelavet kold limonade og vin, iskaffe og frugt.

Overnatning i en landbrugsgård i Tmogvi landsby.

Dag 7. Fridag i Samtskhe-Javakheti området.

Der er en valgfri mulighed for at deltage i ostefremstillingsprocessen før morgenmad.

Mulighed for at besøge de lokale kulturelle steder: Tmogvi og Khertvisi slottene.

Vi foreslår også at besøge en lokal familie og smage “Amphora øl” med snacks samt spise en let grillfrokost.

Overnatning i landbrugsgården i Tmogvi landsby.

Dag 8. Kørsel til Tbilisi via Tikmatash passet og Paravani søen

Morgenmad i gæstehuset. Efter morgenmad kører vi tilbage i retning mod Tbilisi.

Vi besøger St. Nino kirken i Poka (11. århundrede). Bagefter besøger vi Poka Nonneklosteret, som er kendt for bl.a. ostfremstillingen.

Mulighed for at smage forskellige slags ost, fremstillet af lokale nonner, og spise en let frokost.

Udsigt over Paravani søen.

Ankomst og overnatning i Tbilisi.

Dag 9. Dag i Kakheti.

Efter morgenmad kører vi til Kakheti området – en fødested for vin og  vinfremstilling. Vi tager først til den gamle kongelige by, Signagi.

Deroppe besøger vi vinmuseet, smager forskellige typer vin og gamle georgiske retter.

Bagefter kører vi til Tsinandali og besøger det lokale museum og den lokale park.

Transfer til Kisiskhevi landsby og aftensmad.

Overnatning i et lokalt gæstehus.

Dag 10. Dag i Kakheti.

Efter morgenmad kører vi til Telavi – en hovedstad til Kakheti området.

Udflugt i byen. Vi besøger Alaverdi-katedralen (11. århundrede og “Matsoni Huset” (Matsoni – henviser til georgiske yoghurt), som kan smages * valgfri smag af Matsoni desserten, der normalt serveres kold  med bjerghonning og valnødder, sundt og forfriskende produkt, især i de varme sommerdage.

Bagefter besøger vi et kunst studio og Marani vingården i Alvani. Deltagelse i tæppeworkshoppen, trikotage farvning med naturlige ingredienser, kulinariske aktiviteter og frokost med hjemmelavet vin.

Til sidst kører vi til Ruispiri landsbyen og besøger en biodynamisk vingård.

Overnatning i et gæstehus i Kisiskhevi landsbyen.

Dag 11. Dag i Kakheti - kørsel til Tbilisi.

Om morgenen kører vi til Nekresi og Gremi klostrene. Efterfølgende udflugt til Khareba vingården og vinsmagning. Vi spiser frokost på Khareba restaurant. Bagefter kører vi til Tbilisi.

Overnatning i Tbilisi.

Dag 12. Hjemrejse.

Transfer til lufthavnen.

Afgang fra Tbilisi International lufthavn.

Vi vil vise turister en destination på kanten af Europa, som de fleste er gået glip af, men som alle fortjener at se – vi vil også vise, at et rejseselskab kan støtte det lokalsamfund, der bliver tilbudt som destination. Vi dedikerer 5% af vores omsætning, som donation til organisationer der arbejder for og med lokalsamfundet og den unikke natur, ligesom vi vil gøre lokale til den vigtigste samarbejdspartner på vores rejser.

Der er mulighed for at besøge et hundeinternat, høre et oplæg fra skaberen af et lokalt hjem for syge børn og besøge sjældne, skjulte natur og kultur perler som f.eks. munke der stadig benytter sig af en UNESCO bevaret fremstillingsmetode af vin. I kan som gruppe vælge at besøge et af disse steder, i stedet for en af de andre aktiviteter, eller vælge det som tillæg hvis gruppen vil opdeles.